Çocukların hem keyifle yiyeceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak her ebeveynin arzusudur. Bu tarif, çocukların seveceği ve sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunacak, eğlenceli bir atıştırmalık sunmaktadır. Evde kolayca hazırlanabilen bu atıştırmalık, hem yaratıcılığı destekler hem de sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazanılmasına yardımcı olur.
Malzemelere
4 kişilik
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1/2 su bardağı (120 ml) yoğurt
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Patatesleri ve havuçları soyun ve küp küp doğrayın. Kırmızı biberi de küçük parçalar halinde doğrayın. Doğradığınız sebzeleri ayrı kaplarda bekletin. Yoğurdu bir kaseye alın ve içine rendelenmiş kaşar peyniri, zeytinyağı, pul biber (kullanılıyorsa), tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Sebzelerin üzerine yoğurtlu karışımı gezdirin ve iyice harmanlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 200°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Yoğurtlu karışımı alıp fırın tepsisine yayın. Sebzelerin eşit dağıldığından emin olun.
- Tepsiyi fırına yerleştirin ve yaklaşık 20-25 dakika, sebzeler yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme süresinin ortasında bir kez karıştırabilirsiniz.
- Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Atıştırmalığı sıcak olarak servis yapın. Üzerini ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Yanında нарезан salata veya domates dilimleri ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Sebzelerin daha hızlı pişmesi için küp küp doğramaya özen gösterin. Yoğurtlu karışımın kıvamını ayarlamak için bir miktar süt ekleyebilirsiniz. Çocukların ilgisini çekmesi için farklı şekillerde kesilmiş sebzeler kullanabilirsiniz. Örneğin, yıldız veya kalp şeklinde kesebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 20-25 dakika olmak üzere toplam 40-45 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirip mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk pişirme sırasındaki tazeliğini korumayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel yoğurt (örneğin, soya veya badem yoğurdu) kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif zaten vejetaryendir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!