Domatesli kaşarlı omlet, hem lezzetli hem de pratik bir kahvaltılık seçeneğidir. Hem misafirlerinize hem de kendinize keyifli bir başlangıç sunar. Basit malzemelerle hazırlanması sayesinde her gün kolayca yapabileceğiniz bir tarif.
Malzemelere
2 kişilik
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 adet orta boy domates
- 50 g kaşar peyniri rendesi
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesi yıkayıp rendeleyin ve fazla suyunu sıkın. Kaşar peynirini rendelemeye hazırlayın. Maydanozu ince kıyın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Sütü ekleyip çatal veya bel çalkalayıcı ile iyice çırpın. Tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırın.
- Tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağını veya sıvı yağı ekleyip eritin.
- Çırpılmış yumurtalı karışımı tavaya dökün. Yumurtanın kenarları pişmeye başlayınca, bir spatula yardımıyla kenarlardan içeri doğru iterek pişirmeye devam edin.
- Omletin üzeri hafif nemli kalırken rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin.
- Domates rendesini kaşar peynirinin üzerine yayın.
- Omleti ikiye katlayın veya tavayı kullanarak dikkatlice çevirerek pişirin. Peynir eriyip omlet tamamen pişene kadar pişirmeye devam edin.
- Omleti bir tabağa alın. İsteğe bağlı olarak üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin.
Sunum ve Servi̇s
Domatesli kaşarlı omlet sıcakken servis edilir. Yanında ekmek veya salata ile birlikte sunulabilir. Omletin üzerine pul biber serpiştirerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Püf Noktası
Omletin daha kabarık olması için yumurtaları çırparken içine bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Peynir miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Domates yerine biber veya mantar da kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan omleti bir hava geçirmez kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken daha iyi bir lezzet için hafifçe nemlendirebilirsiniz.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine bitkisel alternatifler (örneğin, kinoa veya tofu) kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut olan tarifin kendisidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!