Domatesli kaşarlı omlet, hem lezzetli hem de pratik bir kahvaltı veya öğle yemeği seçeneğidir. Hem misafirlerinizi etkilemek hem de kendinizi şımartmak için idealdir. İşte size adım adım hazırlanan, enfes bir domatesli kaşarlı omlet tarifi.
Malzemelere
2 Kişilik
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 adet orta boy domates
- 50 g kaşar peyniri rendesi
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesi yıkayıp doğrayın. Kaşar peynirini rendelin. Yumurtaları bir kaseye kırın ve süt ile birlikte çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Hazırlanışı
- Tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağını veya sıvı yağı ekleyin ve eritin.
- Doğradığınız domatesleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Yumurtalı karışımı tavaya dökün. Yumurtanın kenarlarına doğru hafifçe iterek pişmesini sağlayın.
- Yumurtanın üstü kısmen pişmeye başladığında, rendelenmiş kaşar peynirini omletin üzerine serpiştirin.
- Omletin altı kızarana kadar pişirin. Ardından, bir spatula yardımıyla omleti ikiye katlayın.
- Omleti birkaç dakika daha pişirerek kaşarın erimesini sağlayın.
Sunum ve Servis
Domatesli kaşarlı omleti sıcak olarak servis yapın. Yanında ekşi mayalı ekmek veya taze yeşillikler ile sunabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Omletin daha kabarık olması için yumurtaları çırparken içine bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Kaşar peyniri yerine beyaz peynir veya cheddar peyniri de kullanabilirsiniz. Domatesin sulu olmasını önlemek için, domatesleri biraz mühürleyerek suyunu çekmesini sağlayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan omleti soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirip mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtıldığında hafifçe kuruyabilir, bu yüzden ısıtırken dikkatli olun.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurtanın yerine bitkisel alternatifler (örneğin, sarımsak tozu ile karıştırılmış kuskus) kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması için peynir yerine bitkisel bazlı peynir veya tofu kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!