Domateslı Maydanoz Salatası Tarifi

Domates ve maydanozun ferahlatıcı birlikteliğiyle hazırlanan bu salata, özellikle yaz aylarında sofraları şenlendiren, hafif ve lezzetli bir seçenektir. Hem mezunuz hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilecek kadar çok yönlüdür.

Malzemelere

4 kişilik

  • 4 adet orta boy domates (yaklaşık 300 g)
  • 1 demet taze maydanoz (yaklaşık 50 g)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı (sızma zeytinyağı tercih edin)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu (yaklaşık 30 ml)
  • Tuz (damak zevkinize göre)
  • Karabiber (damak zevkinize göre)

Malzemelerin Hazırlığı

Domatesleri iyice yıkayın ve kurulayın. Küçük küpler halinde doğrayın. Maydanozu yıkayıp kurutun. Yapraklarını ince ince kıyın. Zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın.


Hazırlanışı

  1. Doğradığınız domatesleri geniş bir kaba alın.
  2. Kıyılmış maydanozu domateslerin üzerine ekleyin.
  3. Hazırladığınız sosu domates ve maydanozun üzerine gezdirin.
  4. Tüm malzemeyi délicatement karıştırın, böylece sos tüm malzemeye eşit şekilde dağılır.
  5. Servis etmeden önce buzdolabında 15-20 dakika bekletin, böylece lezzetler birbirine karışır.

Sunum ve Servis

Domatesli maydanoz salatasını genellikle soğuk olarak servis edilir. Yanında ekşi maydanoz veya beyaz peynir ile sunulabilir. Salata kasesi veya küçük tabaklar tercih edilebilir.

Püf Noktası

Salatanın lezzetini artırmak için, domatesleri doğradıktan sonra 5 dakika kadar bekletmek ve suyunu salata kabına süzmek faydalı olabilir. Bu, salatanın sulu olmasını engeller.

Maydanoz yerine dereotu da kullanabilirsiniz. Ancak dereotunun tadı maydanoza göre daha yoğun olduğu için, daha az miktarda kullanmaya özen gösterin.

Sıkça Sorulan Sorular

Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 60-70 kaloridir.

Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.

Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan salata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.

Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Salata soğuk olarak servis edildiği için ertesi güne kalabilir. Ancak ısıtılması tavsiye edilmez, çünkü lezzetini kaybedebilir.

Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.

Kapanış

Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir