Domates ve maydanozun ferahlatıcı uyumu, yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu salata, hem lezzetli hem de sağlıklı bir başlangıç sunar. Pratik yapımı sayesinde misafirlerinize kolaylıkla ikram edebilirsiniz.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet orta boy domates (yaklaşık 250 g)
- 1 demet taze maydanoz (yaklaşık 50 g)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (sızma)
- 1 yemek kaşığı limon suyu (yaklaşık 30 ml)
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Karabiber (damak zevkinize göre)
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesleri iyice yıkayıp kurulayın. Küçük küpler halinde doğrayın. Maydanozu yıkayıp kurulayın. Yapraklarını ince ince kıyın. Zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırın.
Hazırlanışı
- Doğradığınız domatesleri geniş bir kaseye alın.
- Kıyılmış maydanozu domateslerin üzerine ekleyin.
- Hazırladığınız zeytinyağı karışımını salatanın üzerine gezdirin.
- Tüm malzemeyi nazikçe karıştırın, domateslerin suyunu salın.
- Tuz ve karabiber miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
- Salatayı servis tabağına alın.
Sunum ve Servi̇s
Domatesli maydanoz salatası genellikle soğuk servis edilir. Yanında ekmek veya mezelerle birlikte sunulabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Salatanın lezzetini artırmak için domatesleri servis yapmadan hemen önce doğrayın. Maydanozu çok geç eklemek salatanın suyunu artırabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu salatanın kalori değeri nedir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 60-70 kaloridir.
Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10-15 dakika.
Artan salata nasıl saklanır?
Artan salata buzdolabında hava geçirmez bir kapta 1-2 gün saklanabilir.
Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir ancak lezzeti tazeliğini kaybedebilir. Isıtılması önerilmez.
Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan ve vejetaryen uyarlaması mümkündür. Zeytinyağı yerine bitkisel yağ kullanabilir ve üzerine peynir eklemezsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!