Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve hafif bir limonata deneyimi sunar. Özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu içecek, hem hazırlaması kolay hem de lezzetiyle herkesi memnun eder.
Malzemelere
4 kişilik
- 12 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 2 su bardağı toz şeker
- 6 su bardağı su
- Bir tutam taze nane (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin. Kalan limonların suyunu sıkın ve bir süzgeç yardımıyla posasını ayırın. Şekeri, bir miktar suyla (yaklaşık 1 su bardağı) tencerede ısıtın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Naneyi hafifçe ezin.
Hazırlanışı
- Sıkılan limon suyunu büyük bir karıştırma kabına alın.
- Eritilmiş şekerli suyu limon suyuna ekleyin ve karıştırın.
- Kalan suyu ekleyip iyice karıştırın.
- Ezen naneyi limonatalara ekleyin ve karıştırın.
- Limon dilimleriyle süsleyerek buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Sunum ve Servi
Limonata soğuk olarak servis edilir. Şık bardaklara limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyerek sunabilirsiniz. Yanında tuzsuz kurabiyeler veya hafif atıştırmalıklar ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Limonatanın lezzetini artırmak için, şeker yerine bal kullanabilirsiniz. Daha ferahlatıcı bir tat için limon suyuna birkaç tane ince dilimlenmiş salatalık ekleyebilirsiniz. Limonatanın kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir limonata için daha az su kullanın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, soğutma süresi ise 30 dakika olmak üzere toplamda 45 dakika sürer.
- Artan limonata nasıl saklanmalı?
Artan limonata hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır, ancak tekrar ısıtmak lezzetini bozabilir. Soğuk olarak tüketmek en iyisidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine agave şurubu veya hurma püresi kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdi’den ellerinize sağlık, afiyet olsun!