Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve hafif bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Hem hazırlaması çok kolay hem de lezzetiyle serinlemenizi sağlar. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve sağlıklı bir limonata deneyimi sunar.
Malzemelere
4 kişilik
- 12 adet limon
- 2 su bardağı toz şeker
- 12 su bardağı su
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin. Kalan limonların suyunu sıkmak için ayırın. Şekeri, bir miktar su ile birlikte küçük bir tencerede ısıtın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Limon dilimlerini ve suyu ayrı kaplarda hazırlayın.
Hazırlanışı
- Şekerli suyu soğumaya bırakın.
- Büyük bir tencereye veya karıştırma kabına limon suyunu ve tuzu ekleyin.
- Soğumuş şekerli suyu limon suyuna yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, daha yoğun bir tat için limon kabuklarından ince bir parça rendeleyip karışıma ekleyebilirsiniz.
- Limonatanın tadını kontrol edin ve gerekirse şeker veya limon suyu ekleyerek dengeleyin.
- Limonatayı servis bardaklarına paylaştırın ve buz küpleriyle servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Ev yapımı limonata genellikle soğuk olarak servis edilir. Şık bardaklara koyup, bir limon dilimi veya nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz. Yanında hafif atıştırmalıklar veya salatalarla birlikte servis yapmak idealdir.
Püf Noktası
Limonatanın lezzetini artırmak için, şekerli suyu hazırlarken bir çay kaşığı limon otu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, limon dilimlerini soğutmak için buzdolabında bekletebilirsiniz. Daha yoğun bir limonata için, limon dilimlerini biraz ezin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan limonata buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Soğuk olarak tüketildiğinde ertesi güne kalabilir. Ancak ısıtılması tavsiye edilmez, lezzetini kaybetme ihtimali vardır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine agave şurubu veya hurma püresi gibi doğal tatlandırıcılar kullanılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!