Yazlık serinlik arayışında, ev yapımı limonata hem ferahlatıcı hem de lezzetlidir. Özellikle sıcak havalarda tercih edilen bu içecek, taze limonun ve şekerlemeyi bir araya getirerek eşsiz bir tat sunar. İşte size geleneksel bir tarifle hazırlanan, kolay ve lezzetli bir limonata tarifi.
Malzemelere
4 kişilik
- 8 adet limon
- 1 su bardağı (200 ml) toz şeker
- 10 su bardağı soğuk su
- Birkaç dal nane (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin. Kalan limonların suyunu sıkmak için hazırlanın. Toz şekeri ayrı bir kaseye alın. Naneyi yıkayıp kurulayın ve yapraklarını ayırın.
Hazırlanışı
- Limonların suyu sıkın ve bir süzgeç yardımıyla ince bir tülbent geçirerek posasını ayırın.
- Süzülmüş limon suyunu geniş bir karıştırma kabına alın.
- Toz şekeri limon suyuna ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
- Soğuk suyu azar azar ekleyerek karışıma yedirin.
- Naneli yaprakları karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- Limon dilimleri ile süsleyerek soğuk olarak servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Limonata, buz dolu bardaklarda servis edilir. Üzerine limon dilimleri ve nane yaprakları serpiştirerek görsel olarak da çekici hale getirebilirsiniz. Yanında tuzlu kurabiyeler veya böreklerle birlikte servis yapılması önerilir.
Püf Noktası
Limonatanın lezzetini artırmak için, şeker yerine bal veya agave şurubu kullanabilirsiniz. Daha yoğun bir limonata için limon miktarını artırabilirsiniz. Limon dilimlerini hazırlarken, kabuklarını da soyarak daha renkli bir görünüm elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu limonata kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artaan limonata nasıl saklanır?
Artaan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Soğuk olarak servis edildiğinde ertesi güne kalabilir ancak ısıtılmaması önerilir, çünkü lezzetini kaybedebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!