Yaz aylarının vazgeçilmezi olan ferahlatıcı limonata, evde kolayca hazırlanabilen ve serinlemek için ideal bir içecektir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, lezzeti ve ferahlığıyla öne çıkan bir limonata sunmaktadır.
Malzemelere
4 kişilik
- 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 1 su bardağı toz şeker (damak zevkinize göre ayarlanabilir)
- 4 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, daha yoğun bir lezzet için)
- Buz küpleri
- Dilimlenmiş limonlar (süslemek için)
- Taze nane yaprakları (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Limonların yarısını ince ince dilimleyin. Kalan limonların suyunu sıkın ve bir süzgeç yardımıyla posasından ayırın. Şekeri, bir miktar su ile (yaklaşık 1/2 su bardağı) kısık ateşte eritin ve soğumaya bırakın. Dilimlenmiş limonları ayırın.
Hazırlanışı
- Sıkılmış limon suyunu geniş bir karıştırma kabına alın.
- Eritilmiş şekerli suyu limon suyuna ekleyin ve karıştırın. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
- Kalan suyu (3 su bardağı) ekleyin ve iyice karıştırın.
- Limon dilimlerini ekleyin ve karıştırın.
- Limonatayı buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
- Servis yapmadan hemen önce bardaklara buz küpleri ekleyin.
- Limonatayı buzlu bardaklara dökün.
- Dilimlenmiş limon ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Sunum ve Servis
Limonata, serinletici ve ferahlatıcı özelliği nedeniyle yaz aylarında idealdir. Soğuk olarak servis edilir. Sunum için dilimlenmiş limonlar ve taze nane yaprakları kullanılabilir. Limonata, hafif atıştırmalıklar veya salatalık gibi meze yemekleriyle birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Limonatanın lezzetini artırmak için, şeker yerine bal veya agave şurubu kullanabilirsiniz. Daha yoğun bir limon aroması için, limon dilimlerini limonataya ekledikten sonra kısa bir süre bekletin. Limonatanın kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz. Daha çalkalı bir kıvam için, limon dilimlerini hafifçe ezin.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir. Şeker miktarını azaltarak kalori miktarını düşürebilirsiniz.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika olup, soğuma süresi de dahil edildiğinde toplamda 30-45 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Limonata soğuk olarak tüketilmesi gerektiği için tekrar ısıtılmamalıdır. Ertesi güne kalırsa lezzeti azalabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!