Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve doğal bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, lezzeti ve sağlığı bir arada sunan bir limonata deneyimi sunmaktadır. Özellikle yaz ayları ve piknikler için idealdir.
Malzemelere
4 kişilik
- 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 2 su bardağı toz şeker
- 8 su bardağı su
- Bir tutam taze nane (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayın ve limon tenceri ile soyun. Soyulan limonların içindeki beyaz kısımları dikkatlice temizleyin. Limonları ince ince dilimleyin. Toz şekeri bir kaseye alın ve üzerine yaklaşık yarım su bardağı sıcak su ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Bu, şekerin daha kolay çözülmesini sağlayacaktır. Naneyi yıkayıp kurutun. İhtiyaç duyulması halinde nane yapraklarını ince kıyın.
Hazırlanışı
- Dilimlenmiş limonları bir karıştırma kabına alın.
- Eriyen şekerli suyu limonların üzerine ekleyin ve karıştırın.
- 8 su bardağı suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak kıyılmış naneyi ekleyin ve karıştırın.
- Limonatanın lezzetini kontrol edin ve gerekirse şeker veya limon suyu ekleyin.
- Limon dilimleri ile süsleyerek soğutun ve servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Limonata, buz dolu bardaklarda servis edilir. Limon dilimleri ile süslenmesi görsel olarak çekiciliğini artırır. Yanında tuzlu krakerler veya hafif atıştırmalıklar ile servis edilebilir.
Püf Noktası
Limonatanın daha ferahlatıcı olması için üzerine birkaç tane buz küpü ekleyebilirsiniz. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir limonata için daha fazla limon suyu kullanabilirsiniz. Limonatanın kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz. Limonata hazırladıktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz. İki gün içinde tüketilmesi en iyisidir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakika, soğutma süresi ise 30 dakika ile 1 saat arasındadır. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 45 dakika ile 1 saat 10 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Limonata soğuk olarak tüketilmesi daha lezzeli olduğu için tekrar ısıtılmamalıdır. Ertesi güne kalırsa lezzeti azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Bu tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Şeker yerine agave şurubu veya pekmez kullanılarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturulabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!