Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Hem hazırlaması çok kolay hem de damak zevkinize göre kişiselleştirilebilen bu tarif, serinlemek için ideal bir seçenektir. Özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu limonata, misafirlerinizi etkilemek için de mükemmel bir alternatiftir.
Malzemelere
4 porsiyon
- 12 adet limon
- 2 su bardağı toz şeker
- 12 su bardağı su
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin. Kalan limonların suyunu sıkmak için hazırlayın. Şekeri, suyla birlikte bir kapta eriyene kadar karıştırın. Limon dilimlerini ayırın.
Hazırlanışı
- Limon suyunu süzün ve bir tencerede hafifçe ısıtın. Şeker karışımını ekleyip şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Büyük bir sürahiye soğuk su ekleyin.
- Soğuyan limonata karışımını sudan yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
- Limon dilimlerini limonatanın içine ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.
- Limonatanızı buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Sunum ve Servi
Limonata, buzlu bardaklarda servis edilir. Üzerini limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Yanında tuzlu kurabiyeler veya böreklerle birlikte sunulması lezzetini artırır.
Püf Noktası
Limonatanın tatlılık seviyesini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Şeker miktarını azaltabilir veya artırabilirsiniz. Daha yoğun bir limonata için daha fazla limon kullanabilirsiniz. Limonatanın daha ferahlatıcı olması için içine birkaç yaprak nane veya fesleğen ekleyebilirsiniz. Limonatayı buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, soğuma süresi ise 30 dakika civarındadır. Toplamda yaklaşık 45 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir, ancak lezzeti ilk günkü kadar taze olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan ve vejetaryen uyarlaması mümkündür. Şeker yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!