Limonata, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı ve освежающий bir içecektir. Evde hazırlanan limonata, marketlerde satılanlardan çok daha doğal ve lezzetlidir. Bu tarif, klasik bir ev yapımı limonata için adım adım talimatlar sunmaktadır.
Malzemelere
2 kişilik
- 6 adet limon
- 1 su bardağı (200 ml) toz şeker
- 6 su bardağı (1.5 litre) su
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
- Nane yaprakları (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayın ve limon tenceri ile soyun. Soyulan limonların içindeki beyaz kısımları dikkatlice çıkarın, çünkü bunlar acı bir tat verir.
Şeker için ayrı bir kaseye bir miktar su ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Bu, limonatanın daha homojen olmasını sağlar.
Limon dilimlerini hazırlayın ve nane yapraklarını yıkayıp kurulayın.
Hazırlanışı
- Soyulan limonların suyunu sıkın. Sıkılan limon suyunu bir süzgeç yardımıyla süzerek posasını ayırın.
- Süzülmüş limon suyunu şekerli suyla karıştırın. Tuz ekleyecekseniz bu aşamada ekleyin ve karıştırın.
- Kalan suyu (6 su bardağı) limonlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Limonatanın tadını kontrol edin ve gerekirse şeker miktarını ayarlayın. Daha tatlı isterseniz şeker ekleyebilirsiniz.
- Limonata buzdolabında en az 30 dakika soğutulmalıdır.
- Servis yaparken, limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyerek soğuk olarak servis yapın.
Sunum ve Servis
Limonata, soğuk olarak servis edilir. Şık bardaklarda sunmak ve üzerine limon dilimleri ile nane yaprakları eklemek görsel olarak çekici bir sunum sağlar. Yanında hafif atıştırmalıklar veya salatalarla birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Limonatanın daha ferahlatıcı olması için içine bir tutam nane yaprağı ekleyebilirsiniz. Ayrıca, şeker yerine bal veya agave şurubu kullanabilirsiniz. Daha yoğun bir limonata için daha fazla limon kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, soğutma süresi ise en az 30 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 45 dakika sürer.
- Artan limonata nasıl sakalanmalıdır?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Limonata soğuk olarak tüketilmesi gerektiği için ısıtılmaz. Ertesi güne kalırsa lezzeti azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!