Limonata, özellikle sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı ve освежающий bir içecektir. Evde hazırlanan limonata, marketlerde satılanlardan çok daha doğal ve lezzetlidir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, tatlı ve ekşi dengesi mükemmel olan bir limonata sunmaktadır.
Malzemelere
- 6 adet limon (yaklaşık 600 g)
- 2 su bardağı (400 ml) toz şeker
- 8 su bardağı (2 litre) soğuk su
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayın ve kabuklarını rendeleyin. Rendelenmiş limon kabuklarını bir kenara ayırın. Limonları ikiye bölün ve sıkmaya hazır hale getirin. Toz şekeri ayrı bir kaseye alın. Soğuk suyu bir kaseye koyun.
Hazırlanışı
- Limonları sıkın ve suyunu bir süzgeçten geçirin. Bu, posaların limonatanıza karışmasını önleyecektir.
- Süzülmüş limon suyunu soğuk suyla karıştırın.
- Toz şekeri, soğuk suyla eriyene kadar kısık ateşte ısıtın. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
- Şekerli suyu soğumaya bırakın.
- Soğuyan şekerli suyu limon suyuna ekleyin ve karıştırın.
- Limonatanızı servis kadehlerine koyun ve buz ekleyin.
Sunum ve Servi
Limonata, soğuk servis edilir. Servis kadehlerini limon dilimleri veya nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Yanında tuzlu kurabiyeler veya böreklerle servis yapmak lezzetini tamamlayacaktır.
Püf Noktası
Daha yoğun bir limonata lezzeti için, limon kabuğundan rendelediğiniz limon kabuklarını limonata karışımına ekleyebilirsiniz. Ayrıca, şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Limonatanın daha ferahlatıcı olması için içine birkaç dal nane ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20-30 dakikadır. Soğuma süresi de dahil edildiğinde toplamda yaklaşık 1 saat sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Soğuk limonata ertesi güne kalır. Ancak ısıtılması önerilmez, çünkü lezzetini kaybedebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine agave şurubu veya pekmez gibi doğal tatlandırıcılar kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!