Yaz aylarında serinletici ve ferahlatıcı bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış olup, ferahlatıcı tadıyla yaz sıcaklarını unutmanızı sağlayacak.
Malzemelere
4 kişilik
- 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
- Nane yaprakları (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayın ve limon tenceri kullanarak veya bıçak yardımıyla soyun. Soyulan limonların içindeki beyaz kısımları dikkatlice temizleyin. Limonları ince ince dilimleyin. Toz şekeri bir kaseye alın ve üzerine 2 yemek kaşığı su ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Bu karışımı buzdolabında soğutun. Suya bir tutam tuz ekleyin. Limon dilimlerini ayırın ve nane yapraklarını yıkayıp kurulayın.
Hazırlanışı
- Dilimlenmiş limonları ve soğutulmuş şekerli suyu bir karıştırma kabına alın.
- Tuzlu suyu ekleyin ve karıştırma kabını iyice karıştırın.
- Limon dilimlerinden birkaçını ayırın ve limonatanın içine ekleyin.
- Limonatanın tadını kontrol edin. Şekerin tadı yeterli değilse, isteğe göre daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.
- Limonatanın içine buz küpleri ekleyin.
- Limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Sunum ve Servis
Ev yapımı limonata serinletici bir içecektir. Soğuk olarak servis edilir. Limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süslenerek sunulması görsel olarak çekiciliğini artırır. Limonata, yaz sofralarının vazgeçilmezi olabilir ve çeşitli tatlılar veya salatalıklarla birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Limonatanın daha yoğun bir lezzet için, limon kabuklarından ince bir parça rendeleyerek karışıma ekleyebilirsiniz. Şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak daha doğal bir tat elde edebilirsiniz. Limonatanın kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir limonata için daha az su kullanın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir bardak ev yapımı limonata yaklaşık 60-80 kalori içerir. Kullanılan şeker miktarına göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır. Soğuma süresi dahil yaklaşık 30 dakika gereklidir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan limonata buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Soğuk limonata ertesi güne kalabilir. Ancak tekrar ısıtılması lezzetini bozabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!