Yazlık serinlik arayanlar için ferahlatıcı bir klasik: Ev yapımı limonata. Bu tarif, sıcak havalarda keyifle tüketilebilecek, basit ve lezzetli bir içecektir. Özellikle yaz ayları boyunca sıkça hazırlanan bu limonata, evde kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinize sunulabilir.
Malzemelere
4 kişilik
- 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 1 su bardağı toz şeker (damak zevkinize göre ayarlanabilir)
- 4 su bardağı su
- Limon dilimleri (süslemek için)
- Nane yaprakları (süslemek için, isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayın ve kabuklarını rendeleyin. Rendelenmiş limon kabuğunu bir kenara ayırın. Limonları sıkın ve suyunu bir kaseye süzün. Süzülmüş limon suyunu, toz şekeri ve suyu bir kapta karıştırın. Limon kabuğunu ince kıyın.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında, limon suyu, şeker ve suyu iyice karıştırın. Şekerin tamamen erimesini sağlayın.
- Kıyılmış limon kabuğunu limonata karışımına ekleyin.
- Limonatanın lezzetini kontrol edin ve gerekirse şeker miktarını ayarlayın.
- Limonatayı buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
- Servis yapmadan önce, limon dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyin.
Sunum ve Servi̇s
Limonata, buz dolu bardaklarda servis edilir. Limon dilimleri ve nane yaprakları ile süslenerek görsel olarak çekici hale getirilebilir. Salatalık dilimleri veya diğer meyvelerle de servis edilebilir.
Püf Noktası
Daha yoğun bir limonata lezzeti için, limon kabuğunun suyunu da karışıma ekleyebilirsiniz. Şeker yerine bal veya agave şurubu kullanabilirsiniz. Limonatanın daha ferahlatıcı olması için, içine birkaç tane fesleğen yaprağı ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, soğutma süresi ise 30 dakika olmak üzere toplamda 45 dakika sürer.
- Artan limonata nasıl saklanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Soğuk olarak servis edildiğinde ertesi güne kalabilir. Ancak ısıtılması önerilmez, lezzetini kaybetme riski vardır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdi’den ellerinize sağlık, afiyet olsun!