Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve hafif bir limonata deneyimi sunar. Özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu içecek, hem hazırlaması kolay hem de lezzetlidir.
Malzemelere
4 kişilik
- 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 2 su bardağı toz şeker
- 8 su bardağı su
- Bir tutam taze nane (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayın ve limon tarlatması ile ovun. Daha sonra, limon tarlatmasını tamamen temizlemek için sıcak su altında çalkalayın. Limonları ince ince dilimleyin. Toz şekeri bir kaseye alın ve üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Naneyi yıkayıp kurutun. İhtiyaca göre yapraklarını ayırın.
Hazırlanışı
- Dilimlenmiş limonları ve limon suyunu büyük bir karıştırma kabına alın.
- Eriyen şekerli suyu limon suyuna ekleyin ve iyice karıştırın.
- 8 su bardağı suyu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Tatlılık ve asidite dengesini kontrol edin. İsteğe göre şeker veya su ekleyebilirsiniz.
- Naneyi ekleyin ve karıştırın.
- Limon dilimleri ile süsleyerek buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Sunum ve Servi
Limonata buzlu bardaklarda servis yapın. Üzerini limon dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Yanında hafif atıştırmalıklar veya salatalarla servis etmek idealdir. İstenirse, limonatanın içine buz küpleri ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Limonatanın lezzetini artırmak için, limon kabuğundan alınan yağları limon suyuna ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için, limonları soymadan önce hafifçe kavurabilirsiniz. Limonatanın kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz. Ayrıca, farklı meyveler (çilek, fesleğen) ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, soğutma süresi ise 30 dakika olmak üzere toplamda 45 dakika sürer.
- Artan limonata nasıl saklanmalı?
Artan limonata hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir, ancak lezzetinde hafif bir değişiklik olabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bu tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!