Çiçek sosisi yazın sıcak havalarda ferahlatıcı bir alternatiftir. Limonatayla yapılan bu basit ve lezzetli tarif, hem hazırlaması kolay hem de serinletici özelliğiyle özellikle yaz ayları için idealdir. Evde hazırlanan limonatanın taze ve doğal lezzeti, hazır çeşitlere kıyasla çok daha keyiflidir.
Malzemelere
- 4 adet orta boy limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 1 su bardağı toz şeker (damak zevkinize göre ayarlanabilir)
- 6 su bardağı soğuk su
- Birkaç dal nane (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
- Limonları iyice yıkayın ve limon tenceri ile soyun. Kabuklarını mümkün olduğunca az bırakmaya özen gösterin.
- Soyulan limon kabuklarını rendeleyin ve limon suyunu sıkın.
- Naneleri yıkayın ve yapraklarını ayırın.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında limon suyunu ve şekeri iyice karıştırın. Şekerin tamamen erimesini sağlayın.
- Karışıma soğuk suyu ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Naneli yaprakları karışıma ekleyin ve birkaç dakika bekletin.
- Limonatanızı buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
- Servis yaparken buz dolu bardaklara limonata ekleyin.
- Üzerini limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi
Limonata, soğuk olarak servis edilir. Serinletici bir içecek olarak günün her saatinde keyifle tüketilebilir. Sunum için limon dilimleri ve taze nane yaprakları kullanabilirsiniz. Limonata için şeffaf bardaklar tercih edilebilir.
Püf Noktası
Daha yoğun bir limonata lezzeti için limon kabuğundan elde edilen limon otunu da karışıma ekleyebilirsiniz. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Limonatanın daha ferahlatıcı olması için içine birkaç buz küpü ekleyebilirsiniz. Limonatanın tazeliğini korumak için buzdolabında saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, soğutma süresi ise en az 30 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 45 dakika sürer.
- Artan limonata nasıl saklanmalı?
Artan limonata hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. 3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Limonata soğuk içecek olduğu için ısıtılmaz. Buzdolabında saklandığı sürece ertesi güne kalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine agave şurubu veya pekmez gibi doğal tatlandırıcılar kullanılabilir. Bu, vegan ve vejetaryen beslenmeye uygun hale getirecektir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!