Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve освежающий bir limonata deneyimi sunar. Özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu içecek, hem yapımı kolay hem de kişiye göre uyarlanabilir özelliktedir.
Malzemelere
4 kişilik
- 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 2 su bardağı toz şeker
- 8 su bardağı su
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
- Nane yaprakları (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayın ve limon tenceri ile soyun. Soyulan limonların içindeki beyaz kısımları dikkatlice çıkarın, çünkü bunlar limonataya acı bir tat verebilir. Limonları ince ince dilimleyin. Toz şekeri ayrı bir kaseye alın. Suyu süzün ve bir tuzu şekerle karıştırın. Limon dilimlerini ayırın ve nane yapraklarını yıkayıp kurulayın.
Hazırlanışı
- Geniş bir tencerede suyu kaynatın. Su kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve şekeri ekleyip şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Şekerin erimesi için yaklaşık 5 dakika kadar karıştırmaya devam edin.
- Şekerli suyu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan şekerli suya limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Limonatanın kıvamını kontrol edin. Daha tatlı isterseniz, biraz daha şeker ekleyebilirsiniz. Daha sulu isterseniz, biraz daha su ekleyebilirsiniz.
- Limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süslenmiş soğuk limonataya servis yapın.
Sunum ve Servis
Limonata, buz dolu bardaklarda servis edilir. Limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süslenerek görsel olarak çekici hale getirilebilir. Yanında tuzlu kurabiyeler veya hafif atıştırmalıklar ile birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Limonatanın daha yoğun bir lezzet için, limon kabuklarından rendeleyerek de kullanabilirsiniz. Ayrıca, limonata hazırlarken taze nane kullanmak, ferahlatıcı bir aroma katacaktır. Limonatanın tazeliğini korumak için, buzdolabında saklayın ve en fazla 2 gün içinde tüketin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika olup, soğuma süresi de dahil yaklaşık 1 saat sürer.
- Artan limonata nasıl sakalanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Saklama süresi en fazla 2 gündür.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Limonata soğuk olarak tüketilmesi gerektiğinden, ertesi güne kalırsa lezzeti değişebilir. Isıtılması önerilmez.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Bu tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!