Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve освежающий bir limonata deneyimi sunar. Özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu içecek, hem yapımı kolay hem de çok beğenilir.
Malzemelere
4 Kişilik
- 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 2 su bardağı toz şeker
- 8 su bardağı su
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
- Taze nane yaprakları (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin. Kalan limonların suyunu sıkın ve bir süzgeç yardımıyla posasından ayırın. Şekeri bir kaseye alın ve üzerine yaklaşık 1 su bardağı sıcak su ekleyip şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Limon dilimlerini ayırın ve taze nane yapraklarını yıkayıp kurulayın.
Hazırlanışı
- Sıkılan limon suyunu büyük bir tencereye alın.
- Eriyen şekerli suyu limon suyuna ekleyin.
- 8 su bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar ısıtmayın.
- Tuzu ekleyin (isteğe bağlı).
- Karışımı yaklaşık 5 dakika kaynatın, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi
Limonata, buzlu bardaklarda servis edilir. Limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süslenerek görsel olarak çekici hale getirilebilir. Yanında çıtır çıtır kurabiyeler veya hafif salatalar ile birlikte tüketilebilir.
Püf Noktası
Daha yoğun bir limonata lezzeti için, limon dilimlerini limon suyuna ekleyip bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz. Bu, limonun aromasının daha iyi geçmesini sağlar. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha hafif bir limonata için şekeri azaltabilir veya hiç kullanmayabilirsiniz. Limonatanın daha ferahlatıcı olması için içine birkaç tane buz küpü ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, bekletme süresi (isteğe bağlı) 1 gece olup, toplamda yaklaşık 1 saat 15 dakika sürer.
- Artan limonata nasıl saklanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır. Ancak tekrar ısıtmak lezzetini azaltabilir. Soğuk olarak tüketilmesi en iyisidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan ve vejetaryen uyarlaması mümkündür. Şeker yerine agave şurubu veya hurma püresi gibi doğal tatlandırıcılar kullanılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!