Yazın sıcağında ferahlatıcı bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış ve serinlemek için idealdir. İşte size, mis kokulu ve eşsiz bir limonata deneyimi için adım adım tarif.
Malzemelere
4 kişilik
- 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 2 su bardağı toz şeker
- 8 su bardağı su
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
- Taze nane yaprakları (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin ve diğer yarısını suyu sıkmak için ayırın. Toz şekeri bir kaseye alın ve üzerine bir miktar su ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Limon dilimlerini ve taze nane yapraklarını ayırın.
Hazırlanışı
- Limon suyu sıkılmış limon suyunu ve şekerli suyu büyük bir karıştırma kabında birleştirin.
- 8 su bardağı suyu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Tuz eklemek isterseniz bu aşamada ekleyin.
- Limon dilimlerini ve nane yapraklarını limonatanın içine ekleyin.
- Limonatanın lezzetini damak zevkinize göre ayarlamak için şeker miktarını değiştirebilirsiniz.
- Limonatanın en az 30 dakika buzdolabında bekletin, böylece lezzetler birbirine geçecektir.
- Servis yaparken buz dolu bardaklara limonata ekleyin. Üzerini limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyin.
Sunum ve Servis
Limonata, serinletici ve ferahlatıcı özelliği nedeniyle özellikle yaz aylarında idealdir. Soğuk olarak servis edilir ve yanında atıştırmalıklar veya hafif yemeklerle birlikte tüketilebilir. Şık bardaklarda sunulduğunda görsel olarak da çekicidir.
Püf Noktası
Limonatanın daha yoğun bir lezzet için, limon kabuklarından rendelenmiş bir miktar limon kabuğu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak daha doğal bir tat elde edebilirsiniz. Limonatanın kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir limonata için daha az su kullanın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, bekletme süresi ise en az 30 dakikadır. Toplamda yaklaşık 50 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Soğuk olarak tüketildiğinde ertesi güne kalır. Isıtılması önerilmez, lezzetini kaybetme riski vardır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdi denemenizi tavsiye eder, keyifli bir yaz geçirmenizi dileriz!