Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Bu basit tarif, taze limonların serinletici tadını yakalamanızı sağlar ve özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi olur. İşte size adım adım ev yapımı limonata tarifi.
Malzemelere
4 kişilik
- 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 2 su bardağı toz şeker
- 8 su bardağı su
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
- Taze nane yaprakları (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin. Kalan limonların suyunu sıkın ve bir süzgeç yardımıyla posasından ayırın. Şekeri bir kaseye alın ve üzerine çok az sıcak su ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Limon dilimlerini hazırlayın ve nane yapraklarını yıkayıp kurulayın.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında limon suyunu, erimiş şekeri ve suyu birleştirin. Tuz ekleyecekseniz bu aşamada ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı tatmak için bir miktarını tadın ve şeker miktarını ihtiyacınıza göre ayarlayın. Daha tatlı isterseniz şeker ekleyebilirsiniz.
- Limon dilimlerini ve nane yapraklarını limonatanın içine ekleyin.
- Limonatanızı en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayacaktır.
- Servis yaparken buz dolu bardaklara limonata ekleyin. Üzerini limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyin.
Sunum ve Servis
Ev yapımı limonata serinletici ve ferahlatıcı olduğundan, özellikle yaz günlerinde ılıman veya soğuk servis edilir. Limon dilimleri ve nane yaprakları ile süslenmiş şık bardaklarda sunulması görsel olarak da çekicidir. Yanında hafif atıştırmalıklar veya salatalarla birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Limonatanızın daha yoğun bir lezzet için, limon kabuklarından rendeleyerek de karışıma ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı aromalar için fesleğen veya kişniş gibi otlar da kullanabilirsiniz. Limonatanın kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir limonata için daha az su kullanın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika olup, bekleme süresi de dahil olmak üzere toplamda 45 dakika sürer.
- Artan limonata nasıl saklanmalı?
Artan limonata hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Soğuk limonata ertesi güne kalabilir ancak lezzeti ilk günkü kadar taze olmayabilir. Isıtılması önerilmez.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bu tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!