Yazlık serinlik arayışında, ev yapımı limonata hem ferahlatıcı hem de lezzetlidir. Özellikle sıcak havalarda tüketimi oldukça yaygındır. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve tatlı bir limonata elde etmenizi sağlayacaktır.
Malzemelere
- 6 adet limon (yaklaşık 600 gr)
- 1 su bardağı (200 ml) toz şeker
- 6 su bardağı (1.5 litre) soğuk su
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (servis için)
- Nane yaprakları (servis için)
Malzemelerin Hazırlığı
- Limonları iyice yıkayın ve सोया verin.
- Limonları ince ince dilimleyin. Çekirdeklerini çıkarmaya özen gösterin.
- Toz şekeri bir kaseye alın.
- Soğuk suyu bir kaseye alın.
- Tuzu (kullanılıyorsa) şekerle karıştırın.
Hazırlanışı
- Limon dilimlerini bir blender’a alın ve püre haline getirin.
- Limon püresini süzgeçten geçirin. Bu işlem, posaların limonatanın içinde kalmasını sağlar ve daha temiz bir lezzet elde etmenizi sağlar.
- Süzülmüş limon suyunu soğuk suyla karıştırın.
- Şekerli suyu limon suyuna ekleyin ve karıştırın. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
- Limonatanın kıvamını kontrol edin. Daha tatlı isterseniz şeker ekleyebilirsiniz. Daha sulu isterseniz su ekleyebilirsiniz.
- Limonatanın servis bardaklarını buzla doldurun.
- Limonata karışımını bardakların yaklaşık üçte iki dolusu kadar dökün.
- Limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Sunum ve Servis
Limonata, her zaman soğuk olarak servis edilir. Serinletici ve ferahlatıcı etkisi için buzlu bardaklarda sunulması idealdir. Limon dilimleri ve nane yaprakları ile süslenerek görsel olarak da çekici hale getirilebilir.
Püf Noktası
Limonata hazırlarken limonların taze olmasına dikkat edin. Taze limonlar daha yoğun bir lezzet verir.
Limonatanın daha uzun süre tazeliğini koruması için buzdolabında saklayın. Buzdolabında 2-3 gün tazeliğini korur.
Şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak daha doğal bir tat elde edebilirsiniz. Ancak bu durumda şeker miktarını ayarlamanız gerekebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu limonata kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir. Şeker miktarını ayarlayarak kalori miktarını değiştirebilirsiniz.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
Artan limonata nasıl saklanır?
Arta kalan limonata buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Hayır, limonata ısıtılmamalıdır. Soğuk olarak tüketilmesi en lezzetli halidir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak vegan/vejetaryen uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!