Çiçek açan yaz günlerinde ferahlatıcı bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Hem hazırlaması çok kolay hem de lezzetiyle serinlemenizi sağlar. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve hafif bir limonata deneyimi sunar.
Malzemelere
4 kişilik
- 12 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 2 su bardağı toz şeker
- 12 su bardağı su
- Bir tutam taze nane (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin ve diğer yarısını sıkmaya ayırın. Toz şekeri bir kaseye alın ve üzerine çok az sıcak su ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Naneyi ayıklayın ve ince kıyın.
Hazırlanışı
- Limon yarısını rendeleyin veya ince bir blender’dan geçirin.
- Limon suyunu rendelenmiş limonla karıştırın.
- Şekerli suyu limon suyuna ekleyin ve iyice karıştırın.
- Suyu ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
- Naneyi ekleyin ve karıştırın.
- Limonata buzdolabında en az 30 dakika soğutulmalıdır.
- Servis yaparken buz ekleyin ve limon dilimleriyle süsleyin.
Sunum ve Servi̇s
Limonata, buzlu bardaklarda servis edilir. Üzerine limon dilimleri ve taze nane yaprakları koyarak görsel olarak da çekici hale getirebilirsiniz. Yanında hafif tuzlu kurabiyeler veya böreklerle birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Limonatanın tatlılık seviyesini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Şeker miktarını azaltabilir veya artırabilirsiniz. Daha yoğun bir limonata için daha çok limon suyu kullanabilirsiniz. Limonatanın daha ferahlatıcı olması için içine birkaç tane buz küpü ekleyebilirsiniz. Limonata hazırladıktan sonra buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, soğuma süresi ise 30 dakika ile 1 saat arasındadır. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 45 dakika ile 1 saat arasında sürer.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalı?
Artan limonata hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. İdeal olarak 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Limonata soğuk olarak tüketilmesi gerektiğinden, ertesi güne kalırsa lezzeti azalabilir. Isıtılması önerilmez.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Bu tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!