Ev Yapımı Limonata Tarifleri

Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Hem hazırlaması çok kolay hem de geleneksel tarifine sadık kalarak mükemmel bir tat elde edebilirsiniz. Bu tarif, serinlemek ve misafirlerinizi ağırlamak için idealdir.

Malzemelere

4 kişilik

• 12 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
• 2 su bardağı toz şeker
• 6 su bardağı su
• Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
• Limon dilimleri (süslemek için)
• Taze nane yaprakları (süslemek için)

Malzemelerin Hazırlığı

Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin. Kalan limonların suyunu sıkın ve bir süzgeç yardımıyla posasından ayırın. Şekeri bir kapta 1 su bardağı su ile eritin. Limon dilimlerini ve taze nane yapraklarını ayırın.

Hazırlanışı

1. Sıkılmış limon suyunu büyük bir tencereye alın.
2. Eritilmiş şekerli suyu limon suyuna ekleyin ve karıştırın.
3. Kalan 5 su bardağını ekleyin. Tuz ekleyecekseniz bu aşamada ekleyin.
4. Karışımı kısık ateşte 5-7 dakika kadar ısıtın. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun. Kaynamasına izin vermeyin.
5. Tencereyi ocaktan alın ve limon dilimlerini ve nane yapraklarını ekleyin.
6. Limonatanızı buzdolabında en az 2 saat soğutun.
7. Servis yapmadan önce süzgeçten geçirin.

Sunum ve Servi̇s

Limonata, buzlu bardaklarda servis edilir. Üzerini limon dilimleri ve taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Yanında hafif atıştırmalıklar veya Türk kahvaltısı ile birlikte servis edilebilir.

Püf Noktası

Daha yoğun bir limonata için limon miktarını artırabilirsiniz. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Limonatanın daha ferahlatıcı olması için içine birkaç buz küpü ekleyebilirsiniz. Limonatanın lezzetini artırmak için içine bir parça portakal kabuğu ekleyebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

• Bu tarif kaç kaloridir?

  Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.

• Toplam ne kadar sürede hazırlanır?

  Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, soğutma süresi ise en az 2 saat olmak üzere toplamda yaklaşık 2 saat sürer.

• Artan yemek nasıl saklanmalı?

  Artan limonata buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3 gün saklanabilir.

• Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?

  Soğutulmuş limonata ertesi güne kalır. Tekrar ısıtmak yerine soğuk olarak servis etmek daha lezzetli olacaktır.

• Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?

  Şeker yerine agave şurubu veya pekmez kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.

Kapanış

Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!