Yaz aylarının sıcağında ferahlatıcı bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış ve serinlemek için idealdir. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz veya kendiniz keyifle içebileceğiniz klasik bir lezzettir.
Malzemelere
4 kişilik
- 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 1 su bardağı toz şeker (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- 4 su bardağı su
- Bir tutam taze nane (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayın ve soyulmuş olarak ince ince dilimleyin. Dilimlenmiş limonların içindeki beyaz kısımları çıkarın, çünkü bunlar acı olabilir.
Şeker için ayrı bir kapta bir miktar su ile şeker karışımını hazırlayın. Şekerin tamamen çözünmesi için karıştırın.
Naneyi yıkayıp kurulayın. İsteğe bağlı olarak, nane yapraklarını hafifçe ufalayın.
Hazırlanışı
- Dilimlenmiş limonları ve şekerli suyu bir karıştırma kabına alın. Limonların suyunu sıkmak için bir çatal veya limon sıkacağı kullanın.
- Karışımı iyice karıştırın ve şekerin tamamen çözünmesini sağlayın.
- Su ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
- Limonatanın tadını kontrol edin ve gerekirse şeker veya su ekleyerek damak zevkinize göre ayarlayın.
- Limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyerek buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Sunum ve Servi
Limonata, buz dolu bardaklarda servis edilir. Üzerine taze nane yaprakları ve limon dilimleri koyarak görsel olarak çekici hale getirebilirsiniz. Yanında hafif atıştırmalıklar veya salatalarla birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Limonatanın daha yoğun bir lezzet için, limon kabuklarından rendelenmiş bir miktar limon kabuğu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak daha doğal bir tat elde edebilirsiniz.
Hazırladığınız limonatanın buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Ancak, tazeliğini korumak için hava geçirmez bir kapta saklamanız önemlidir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir. Kullanılan şeker miktarına göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakika olup, soğuma süresi de dahil olmak üzere toplamda 45-60 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Limonata soğuk olarak tüketilmesi en iyisidir. Isıtıldığında lezzeti değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!