Yazın sıcağında ferahlatıcı bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle serinlemenizi sağlar. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve taze bir limonata deneyimi sunar.
Malzemelere
4 kişi için
- 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 2 su bardağı toz şeker
- 10 su bardağı su
- Bir tutam taze nane (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin. Kalan limonların suyunu sıkmak için hazırlayın. Toz şekeri bir kaseye alın ve limon suyu ile karıştırın. Naneyi hafifçe sıkarak esansını çıkarın.
Hazırlanışı
- Sıkılmış limon suyunu ve şekeri geniş bir tencerede orta ateşte ısıtın. Şeker eriyene kadar karıştırın.
- Su ekleyin ve kaynamaya başlayınca kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
- Tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, tencereyi bir tülbent yardımıyla süzün. Bu, posaların ayrılmasını sağlayacaktır.
- Limon dilimlerini bir kaseye alın ve üzerine limonata ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak nane yapraklarını ekleyin.
- Limonatayı buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Sunum ve Servis
Limonatayı buz dolu bardaklara servis yapın. Üzerini limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, içine buz küpleri ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir limonata için, limon suyunu süzmeden doğrudan suyla karıştırabilirsiniz. Şeker miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Limonatanın daha ferahlatıcı olması için, içine birkaç tane salatalık dilimi ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, soğuma süresi ise 30 dakika olmak üzere toplamda 50 dakika sürer.
- Artan limonata nasıl saklanmalı?
Artan limonatayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak, ısıtıldığında lezzeti biraz değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bu tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!