Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve hafif bir limonata deneyimi sunar. Özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu içecek, hem hazırlaması kolay hem de lezzetlidir.
Malzemelere
4 kişilik
- 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 2 su bardağı toz şeker
- 8 su bardağı su
- Bir tutam tuz
- Limon dilimleri (servis için)
- Taze nane yaprakları (servis için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin. Kalan limonların suyunu sıkın ve bir süzgeç yardımıyla posasından ayırın. Şekeri bir kaseye alın ve üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Limon dilimlerini hazırlayın ve nane yapraklarını yıkayıp kurulayın.
Hazırlanışı
- Sıkılmış limon suyunu büyük bir tencereye alın.
- Şekerli suyu limon suyuna ekleyin ve kısık ateşte karıştırın. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
- Tencereyi ocaktan alın ve 8 su bardağı soğuk suyu ekleyin.
- Tuzu ekleyip karıştırın.
- Limonatanın sıcaklığını kontrol edin. Ilık olması yeterlidir.
- Limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Sunum ve Servis
Ev yapımı limonata serinletici bir içecektir. Buzdolabında soğutularak servis edilir. Şık bardaklarda sunmak ve limon dilimleri ile nane yaprakları eklemek görsel olarak çekici bir sunum sağlar.
Püf Noktası
Limonatanın lezzetini artırmak için, şekerli suyu hazırlarken limon kabuğundan ince bir parça ekleyebilirsiniz. Ayrıca, limonatanın daha ferahlatıcı olması için içine birkaç adet buz küpü ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir limonata için su miktarını azaltabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır. Soğuma süresi de dahil edilirse yaklaşık 1 saat sürer.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Soğuk limonata ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılmaz. Isıtırırsanız lezzeti değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine agave şurubu veya pekmez kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!