Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve hafif bir limonata deneyimi sunar. Özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu içecek, hem hazırlaması kolay hem de lezzetlidir.
Malzemelere
- 6 adet limon (yaklaşık 150-180 g)
- 1 su bardağı (200 ml) toz şeker
- 6 su bardağı (1.5 litre) soğuk su
- Bir tutam taze nane yaprağı (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
- Limonları iyice yıkayın ve rendeleyin. Rendelediğiniz limon suyunu bir süzgeç yardımıyla süzün, böylece posadan arınmış olur.
- Toz şekeri ayrı bir kaseye alın ve limon suyu ile tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Soğuk suyu bir karıştırma kabına alın.
- Nane yapraklarını hafifçe ezin (isteğe bağlı).
Hazırlanışı
- Karıştırma kabındaki soğuk suya limon suyu ve şeker karışımını ekleyin.
- Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
- Limonatanın lezzetini kontrol edin ve gerekirse şeker miktarını ayarlayın.
- Limon dilimleri ekleyerek süsleyin.
- Limonatanızı buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Sunum ve Servi
Ev yapımı limonata, buz dolu bardaklarda servis edilir. Üzerini limon dilimleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Özellikle yazın öğle yemekleri veya atıştırmalıkları yanında çok yakışır.
Püf Noktası
Limonatanın lezzetini artırmak için, limon kabuğundan rendeleyerek karışıma ekleyebilirsiniz. Ayrıca, şeker yerine bal veya agave şurubu kullanabilirsiniz. Daha ferahlatıcı bir tat için, limonata hazırlarken birkaç adet buz küpü ekleyebilirsiniz. Limonatanın daha uzun süre tazeliğini koruması için, hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.