Çilekli yaz akşamlarının vazgeçilmezi olan ev yapımı limonata, ferahlatıcı lezzetiyle serinlemek için idealdir. Özellikle sıcak havalarda tüketimi oldukça yaygındır ve hazırlaması da oldukça kolaydır. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve sağlıklı bir limonata deneyimi sunar.
Malzemelere
- 6 adet limon (yaklaşık 600 g)
- 1 su bardağı (200 ml) toz şeker
- 6 su bardağı (1.5 litre) soğuk su
- Birkaç dal nane (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin. Kalan limonların suyunu sıkmak için ayırın. Toz şekeri bir kaseye alın ve üzerine yaklaşık 1/4 su bardağı sıcak su ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Naneleri yıkayıp kurulayın ve yapraklarını ayırın. İhtiyacımız olacak kadar naneyi ayırın.
Hazırlanışı
- Sıkılan limon suyunu süzgeçten geçirin, böylece posaları ayrı kalır.
- Eriyen şekerli suyu bir büyük karıştırma kabına dökün.
- Süzülmüş limon suyunu şekerli suya ekleyin ve iyice karıştırın.
- Soğuk suyun yarısını limonata karışımına ekleyin ve karıştırın.
- Naneli yaprakları ekleyin ve birkaç dakika bekletin, böylece nane kokusu limonataya geçsin.
- Limonatayı buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
- Servis yaparken buz dolu bardaklara limon dilimleri ve nane yaprakları ekleyerek soğuk limonatayı dökün.
Sunum ve Servi
Ev yapımı limonata, serinletici etkisiyle özellikle yaz aylarında idealdir. Soğuk olarak servis edilir. Bardakları limon dilimleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek görsel olarak da çekici hale getirebilirsiniz. Yanında hafif tuzlu atıştırmalıklar veya salatalarla servis edilebilir.
Püf Noktası
Limonatanın lezzetini artırmak için şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir limonata için daha fazla limon suyu kullanabilirsiniz. Ayrıca, limonata karışımını hazırladıktan sonra bir gece buzdolabında bekletmek, lezzetinin daha da olgunlaşmasını sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu limonatanın kalori değeri nedir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Bu tarif kaç kişiye yetiyor?
Bu tarif yaklaşık 8-10 kişiye yetmektedir.
- Artan limonata nasıl saklanır?
Artan limonata hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.
- Erissä gün sonra tüketilebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Erissä gün sonra tüketilebilir ancak tekrar ısıtılmaması önerilir, çünkü lezzetini kaybedebilir.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bu tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!