Yazın sıcağında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Hem hazırlaması çok kolay hem de kişiye göre uyarlanabilen bu tarif, serinlemek için ideal bir seçenektir. Özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu limonata, misafirlerinizi etkilemek için de mükemmel bir alternatiftir.
Malzemelere
- 6 adet limon (yaklaşık 150 g)
- 1 su bardağı (200 ml) toz şeker
- 6 su bardağı (1.5 litre) soğuk su
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (servis için)
- Taze nane yaprakları (servis için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin. Kalan limonların suyunu sıkmak için hazırlayın. Toz şekeri bir kaseye alın ve üzerine bir miktar soğuk su ekleyip şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Limon dilimlerini ayırın ve taze nane yapraklarını yıkayıp kurulayın.
Hazırlanışı
- Limonların suyunu sıkın ve bir süzgeç yardımıyla ince bir tülbent veya kağıt süzgece süzün. Bu işlem, limon kabuklarının ve posasının limonatanızda kalmasını önleyecektir.
- Şekerli suyu bir büyük bir karıştırma kabına alın.
- Süzülmüş limon suyunu şekerli suya ekleyin ve iyice karıştırın.
- Soğuk suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- İsteğe bağlı olarak bir tutam tuz ekleyin. Tuz, limonatanın lezzetini dengeleyecektir.
- Limon dilimlerini ve nane yapraklarını limonatanıza ekleyin.
- Limonatanızı en az 30 dakika buzdolabında soğutun.
Sunum ve Servi̇s
Limonatanızı buz dolu bardaklara servis yapın. Üzerini limon dilimleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyin. İsteğe bağlı olarak, içine buz küpleri ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Limonatanızın daha ferahlatıcı olması için, limon suyunu sıkarken bir miktar buz ekleyebilirsiniz. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir limonata için daha fazla limon suyu kullanabilirsiniz. Limonatanızı hazırladıktan sonra buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır. Soğuma süresi dahil yaklaşık 1 saat sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan limonatanızı hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. 3 gün içinde tüketmeniz önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Limonata soğuk içecek olduğu için ısıtılmaz. Buzdolabında saklandığı sürece lezzetini korur.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bu tarif vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!