Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve hafif bir limonata deneyimi sunar. Özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu içecek, hem yapımı kolay hem de çok beğenilir.
Malzemelere
4 kişilik
- 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 2 su bardağı toz şeker
- 8 su bardağı su
- Bir tutam taze nane (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayın ve limon tenceri ile soyun. Soyulan limonların içindeki beyaz kısımları dikkatlice temizleyin. Limonları ince ince dilimleyin. Toz şekeri bir kaseye alın ve üzerine yaklaşık yarım su bardağı sıcak su ekleyip şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Bir tutam nane yaprağını yıkayıp kurulayın.
Hazırlanışı
- Dilimlenmiş limonları bir karıştırma kabına alın. Üzerine erimiş şekerli su ekleyin ve karıştırın.
- Kalan 7 su bardağı suyu karıştırma kabına ekleyin.
- Taze nane yapraklarını ekleyin ve hafifçe ezin (isteğe bağlı).
- Limonatanın lezzetini kontrol edin. Şekerin tadı yetersizse, isteğe göre biraz daha şeker ekleyebilirsiniz.
- Limonatayı buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
- Servis yaparken limon dilimleri ile süsleyin.
Sunum ve Servis
Limonata, buz dolu bardaklarda servis edilir. Soğuk içecek olarak tüketilir. Sunum için limon dilimleri ve nane yaprakları kullanılabilir. Yanında hafif tuzlu atıştırmalıklar veya salatalık gibi serinletici yiyeceklerle birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Limonatanın daha yoğun bir lezzet için, limon kabuklarından ince bir parça rendeleyebilirsiniz. Şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak daha doğal bir tat elde edebilirsiniz. Limonatanın kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz. Daha hafif bir limonata için daha fazla su kullanın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, soğutma süresi ise en az 30 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 50 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Limonata soğuk olarak tüketilmesi gerektiğinden, ısıtılmaz. Ertesi güne kalırsa lezzetinde hafif bir değişiklik olabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!