Çiçek açan yaz günlerinde ferahlatıcı bir lezzet alternatifi arayanlar için ev yapımı limonata, geleneksel tarifine sadık kalarak hazırlanan basit ve освежающий bir içecektir. Bu tarif, özellikle sıcak havalarda veya yaz pikniklerinde tercih edilen, doğal tatlılığı ve serinletici etkisiyle öne çıkar.
Malzemelere
2-3 kişilik
- 6 adet limon
- 1 su bardağı (200 ml) toz şeker
- 6 su bardağı (1.5 litre) su
- Bir tutam taze nane (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayın ve limon tenceri ile soyun. Soyulan limonların içindeki beyaz kısımları dikkatlice çıkarın, çünkü bunlar limonataya acı bir tat katabilir. Limonları ince ince dilimleyin. Toz şekeri bir kaseye alın ve üzerine yaklaşık 1/2 su bardağı sıcak su ekleyip şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Bu, şekerli suyun daha kolay dağılmasını sağlar.
Hazırlanışı
- Dilimlenmiş limonları bir karıştırma kabına alın.
- Şekerli suyu limonların üzerine ekleyin ve karıştırın.
- Kalan suyu (3.5 su bardağı) limonlu karışıma ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak, taze naneyi hafifçe ezin ve limonlu karışıma ekleyin.
- Limonatanın lezzetini kontrol edin ve gerekirse şeker miktarını ayarlayın. Daha tatlı isterseniz şeker ekleyebilirsiniz.
- Limonatanın keyifli bir soğukluk elde etmek için buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Servis yaparken, limon dilimleriyle süsleyerek soğuk olarak servis yapın.
Sunum ve Servis
Ev yapımı limonata, soğuk bardaklarda servis edilir. Limon dilimleri veya nane yapraklarıyla süslenerek görsel olarak çekici hale getirilebilir. Yanında hafif atıştırmalıklar veya salatalarla birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Limonatanın daha yoğun bir lezzet için, limon kabuklarından rendeleyerek de kullanabilirsiniz. Ayrıca, şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak daha doğal bir tat elde edebilirsiniz. Limonatanın kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz. Daha sulu bir limonata için daha fazla su ekleyin, daha yoğun bir limonata için daha az su kullanın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 60-80 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, soğuma süresi ise en az 30 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Soğuk limonata ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir, ancak lezzetinde hafif bir değişiklik olabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!