Yaz aylarında serinletici ve ferahlatıcı bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Hem hazırlaması çok kolay hem de doğal malzemelerle yapılan bu limonata, sıcak havalarda ideal bir kaçış sunar. İşte size geleneksel tarifimize özel olarak hazırlanan, adım adım ve detaylı anlatımıyla ev yapımı limonata tarifi.
Malzemelere
4 kişilik
- 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 2 su bardağı toz şeker
- 8 su bardağı su
- Bir tutam taze nane (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayın ve limon tenceri ile soyun. Soyulan limonların içindeki beyaz kısımları dikkatlice temizleyin. Limonları ince ince dilimleyin. Toz şekeri bir kaseye alın ve üzerine yaklaşık yarım su bardağı sıcak su ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Bu işlem, şekerin limon suyuna daha kolay karışmasını sağlar.
Hazırlanışı
- Dilimlediğiniz limonları bir karıştırma kabına alın.
- Eriyen şekerli suyu limonların üzerine ekleyin ve karıştırın.
- 8 su bardağı suyu karışıma ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak taze naneyi ince kıyın ve limonata karışıma ekleyin.
- Limonatanın lezzetini kontrol edin ve gerekirse şeker miktarını ayarlayın.
- Limonata karışımını buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Servis yaparken limon dilimleri ile süsleyin.
Sunum ve Servis
Limonata, buzlu bardakların içine limon dilimleri ve nane yaprakları ile birlikte servis edilir. Soğuk tüketilmesi lezzetini artırır. Yanında hafif tuzlu atıştırmalıklar veya salatalar ile birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Limonatanın daha ferahlatıcı olması için içine birkaç adet salatalık dilimi ekleyebilirsiniz. Şeker yerine bal kullanmak, limonatanın lezzetine farklı bir boyut katacaktır. Limonata karışımını hazırladıktan sonra buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, soğutma süresi ise en az 2 saat olmak üzere toplamda 2 saat sürer.
- Artan limonata nasıl saklanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Soğuk limonata ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir, ancak lezzetinde hafif bir değişiklik olabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine agave şurubu veya hurma püresi kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdi denemenizi ve keyifle hazırlamanızı dileriz! Afiyet olsun!