Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve hafif bir limonata deneyimi sunar. Özellikle yaz ayları ve piknikler için idealdir.
Malzemelere
- 6 adet limon (yaklaşık 150 g)
- 1 su bardağı (200 ml) toz şeker
- 6 su bardağı (1.5 litre) soğuk su
- Bir tutam taze nane (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin. Kalan limonların suyunu sıkmak için hazırlayın. Toz şekeri bir kaseye alın. Naneyi ayıklayın ve isteğe bağlı olarak limonata eklemek üzere kenara ayırın.
Hazırlanışı
- Limon dilimlerini geniş bir karıştırma kabına alın.
- Şekeri limon dilimlerinin üzerine ekleyin. Şeker erimesine yardımcı olmak için hafifçe karıştırın.
- Sıkılmış limon suyunu karıştırma kabına ekleyin.
- Soğuk suyun yarısını (3 su bardağı) karıştırma kabına ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
- İsteğe bağlı olarak nane yapraklarını ekleyin ve karıştırın.
- Limonataను buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
- Servis yaparken, buz dolu bardaklara limon dilimleri ekleyerek limonataı dökün.
Sunum ve Servi
Ev yapımı limonata, buzlu bardaklarda servis edilir. Limon dilimleri ile süsleyerek görsel olarak da çekici hale getirebilirsiniz. Yanında hafif atıştırmalıklar veya salatalarla birlikte tüketmek idealdir.
Püf Noktası
Limonatanın tatlılık seviyesini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Şeker miktarını azaltabilir veya artırabilirsiniz. Daha yoğun bir limonata için daha fazla limon suyu kullanabilirsiniz. Limonatanın daha ferahlatıcı olması için içine birkaç yaprak nane ekleyebilirsiniz. Limonatayı hazırladıktan sonra buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakika, soğutma süresi ise en az 30 dakika olmak üzere toplamda 45-60 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Limonata soğuk olarak tüketilmesi gerektiğinden, ısıtılmamalıdır. Ertesi güne kalırsa lezzeti azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, şeker yerine agave şurubu veya pekmez gibi doğal tatlandırıcılar kullanılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!