Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve hafif bir limonata deneyimi sunar. Özellikle yaz ayları ve piknikler için idealdir.
Malzemelere
- 6 adet limon (yaklaşık 600 g)
- 1 su bardağı (200 ml) toz şeker
- 6 su bardağı (1.5 litre) soğuk su
- Bir tutam taze nane yaprağı (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin. Kalan limonların suyunu sıkmak için ayırın. Toz şekeri ayrı bir kaseye alın. Nane yapraklarını yıkayıp kurulayın ve ince kıyın. Soğuk suyu buzdolabında soğutun.
Hazırlanışı
- Limon dilimlerini büyük bir karıştırma kabına alın.
- Şekeri limon dilimlerinin üzerine ekleyin ve hafifçe bastırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Sıkılmış limon suyunu karışıma ekleyin.
- Soğuk suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
- Kıyılmış nane yapraklarını ekleyin ve karıştırın.
- Limonatanın lezzetini kontrol edin ve gerekirse şeker miktarını ayarlayın.
- Limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi
Ev yapımı limonata, buzlu bardaklarda servis edilir. Limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süslenerek görsel olarak da çekici hale getirilebilir. Özellikle salatalık veya hafif tuzlu atıştırmalıklarla birlikte tüketildiğinde lezzeti daha da artar.
Püf Noktası
Limonatanın daha ferahlatıcı olması için su yerine gazlı su da kullanabilirsiniz. Şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak daha doğal bir tat elde edebilirsiniz. Limonatanın kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir limonata için daha az su kullanın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir. Kullanılan şeker miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır. Soğuma süresi de dahil edilirse yaklaşık 30 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Soğuk olarak tüketildiğinde ertesi güne kalabilir. Isıtılması önerilmez, lezzetini kaybetme riski vardır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdi’den ellerinize sağlık, afiyet olsun!