Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve taze limon aromasının tadını doyasıya çıkarmanızı sağlar. Hem yapımı kolay hem de çok beğenilen bu limonata, özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi olacaktır.
Malzemelere
4 kişilik
- 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 1 su bardağı toz şeker (damak zevkinize göre ayarlanabilir)
- 4 su bardağı su
- Bir tutam taze nane (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin. Kalan limonların suyunu sıkın ve bir süzgeç yardımıyla posasını ayırın. Şekeri bir kaseye alın ve üzerine çok az sıcak su ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Naneyi yıkayıp kurulayın, yapraklarını ayırın. Limon dilimlerini hazırlayın.
Hazırlanışı
- Sıkılan limon suyunu ve eriyen şekerli suyu büyük bir karıştırma kabında birleştirin.
- 4 su bardağı suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Tuzamını kontrol edin ve gerekirse şeker miktarını ayarlayın.
- Naneli yaprakları ekleyin ve karıştırın.
- Limon dilimleri ile süsleyerek buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
- Servis yaparken buz ekleyin ve üzerine birer limon dilimi yerleştirin.
Sunum ve Servis
Ev yapımı limonata, serinletici ve ferahlatıcı özelliği sayesinde özellikle yaz aylarında idealdir. Soğuk olarak servis edilir. Sunum için limon dilimleri ve nane yaprakları kullanılabilir. Farklı lezzetler için çilek veya fesleğen gibi meyveler de eklenebilir.
Püf Noktası
Limonatanın lezzetini artırmak için, limon suyunu sıkarken bir miktar tuz ekleyebilirsiniz. Bu, tatlı ve ekşi dengesini dengelemeye yardımcı olur. Daha yoğun bir limonata için su miktarını azaltabilirsiniz. Ayrıca, limonatanın daha uzun süre taze kalması için hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir. Şeker miktarını ayarlayarak kalori miktarını azaltabilirsiniz.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakika olup, soğutma süresi de dahil olmak üzere toplamda 45-60 dakika sürer.
- Artan limonata nasıl saklanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Soğuk limonata ertesi güne kalır. Ancak ısıtılmaması önerilir, çünkü lezzetini etkileyebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bu tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Şimdi denemenizi tavsiye eder, afiyet olsun!