Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve kolay hazırlanan limonata, hem serinlemek hem de damakları şenlendirmek için ideal bir içecektir. Evde hazırlanan limonata, marketlerdeki hazır çeşitlere kıyasla daha doğal ve lezzetlidir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, tatlı ve ekşi dengesi mükemmel olan bir limonata sunmaktadır.
Malzemelere
4 kişilik
- 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 1 su bardağı toz şeker (damak zevkine göre ayarlanabilir)
- 4 su bardağı soğuk su
- Bir tutam taze nane (süslemek için)
- Buz küpleri
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayın ve limon tenceri ile soyun. Soyulan limonların içindeki beyaz kısımları dikkatlice çıkarın, çünkü bunlar acı bir tat verir.
Soyulan limonları ince ince dilimleyin.
Toz şekeri bir kaseye alın ve üzerine yaklaşık yarım su bardağı sıcak su ekleyip şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Bu, şekerli suyun daha kolay karıştırmasını sağlayacaktır.
Taze nane yapraklarını yıkayıp kurulayın. Süslemek için ince kıyın.
Hazırlanışı
- Dilimlenmiş limonları ve şekerli suyu büyük bir karıştırma kabına alın.
- Geri kalan soğuk suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Limonların suyunu sıkın ve karışıma ekleyin.
- Karışımı buzdolabında en az 30 dakika soğutun, böylece lezzetler birbirine geçecektir.
- Servis yapmadan hemen önce buz küpleri ekleyin.
- Limonata bardaklarını nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi
Limonata, soğuk servis edilir. Şık bardaklarda sunmak ve üzerine nane yaprakları eklemek görsel olarak çekici olacaktır. Yanında, hafif atıştırmalıklar veya salatalık gibi ferahlatıcı yiyeceklerle birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Limonatanın tatlılık seviyesini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha tatlı bir limonata için şeker miktarını artırabilir, daha ekşi için azaltabilirsiniz.
Limonatanın daha yoğun bir lezzet için, limon kabuklarından ince bir parça rendeleyerek karışıma ekleyebilirsiniz. Ancak, bu limonatanın tadını biraz daha acılaştırabilir.
Hazırlanan limonata buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Ancak, buzdolabında bekledikçe limonun tadı biraz değişebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir bardak limonata yaklaşık 60-80 kalori içerir. Şeker miktarını ayarlayarak kalori miktarını azaltabilirsiniz.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika olup, soğuma süresi en az 30 dakika, toplamda yaklaşık 45 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan limonata hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. En fazla 3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Limonata soğuk içecek olduğu için ısıtılmaz. Ertesi güne kalırsa, lezzetinde hafif bir değişiklik olabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Bu tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Şeker yerine agave şurubu veya hurma püresi gibi doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!