Çiçek açan yaz günlerinde ferahlatıcı bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Hem hazırlaması çok kolay hem de lezzetiyle serinlemenizi sağlar. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve освежающий bir limonata deneyimi sunar.
Malzemelere
4 Kişilik
- 15 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 2 su bardağı toz şeker
- 6 su bardağı su
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
- Nane yaprakları (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin. Kalan limonların suyunu sıkın ve bir süzgeç yardımıyla posasından ayırın. Şekeri bir kaseye alın ve üzerine bir miktar sıcak su ekleyip şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Limon dilimlerini ayırın ve nane yapraklarını yıkayıp kurulayın.
Hazırlanışı
- Sıkılmış limon suyunu büyük bir tencereye alın.
- Eriyen şekerli suyu limon suyuna ekleyin.
- 6 su bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar ısıtın. Kaynamasına izin vermeyin.
- Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Servis yapmadan önce limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyin.
- İsteğe bağlı olarak, daha yoğun bir tat için bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Limonata, buzlu bardaklarda servis edilir. Üzerine limon dilimleri ve nane yaprakları serpiştirilerek görsel olarak çekici hale getirilebilir. Yanında, hafif tuzlu atıştırmalıklar veya Türk kahvaltısı ile birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Limonatanın lezzetini artırmak için, limon suyunu sıkarken biraz sıcaklık vermek faydalı olabilir. Bu, daha fazla limon suyunu kolayca elde etmenizi sağlar. Şeker miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha ferahlatıcı bir limonata için daha fazla su ekleyebilirsiniz. Limonatanın tazeliğini korumak için buzdolabında saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakika, soğuma süresi ise 30 dakika ila 1 saat olmak üzere toplamda 45-70 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. 3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Limonata, soğuk olarak tüketilmesi en lezzetli olacaktır. Isıttığınızda lezzeti değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine agave şurubu veya hurma püresi gibi doğal tatlandırıcılar kullanılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!