Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve hafif bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve lezzetli bir limonata deneyimi sunar. Özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu içecek, hem yapımı kolay hem de oldukça освежающийdir.
Malzemelere
4 kişilik
- 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu)
- 2 su bardağı toz şeker
- 8 su bardağı su
- Bir tutam taze nane yaprağı (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayın ve soyun. Soyulmuş limonların içindeki beyaz kısımları dikkatlice temizleyin. Limonları ince ince dilimleyin. Toz şekeri bir kaseye alın ve üzerine yarım su bardağı sıcak su ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Nane yapraklarını yıkayıp kurulayın. Limon dilimlerini bir kenara alın.
Hazırlanışı
- Dilimlenmiş limonları bir karıştırma kabına alın. Üzerine erimiş şekerli su ekleyin ve karıştırın.
- Kalan 6 su bardağı suyu karıştırma kabına ekleyin.
- Taze nane yapraklarını ekleyin ve hafifçe ezin (isteğe bağlı).
- Limonatanın kıvamını kontrol edin. Daha tatlı isterseniz şeker ekleyebilirsiniz. Daha sulu isterseniz su ekleyebilirsiniz.
- Limon dilimleri ile süsleyerek soğuk buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Servis yaparken buz ekleyin ve limon dilimleri ile süsleyin.
Sunum ve Servi
Ev yapımı limonata, soğuk servis edilir. Şık bardaklarda sunmak ve üzerine bir limon dilimi eklemek görsel olarak çekici bir detay yaratır. Yanında hafif tuzlu kurabiyeler veya böreklerle birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Limonatanın daha yoğun bir lezzet için, limon kabuklarından rendelenmiş bir miktar limon kabuğu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, şeker yerine bal kullanarak daha doğal bir tat elde edebilirsiniz. Limonatanın kıvamını ayarlamak için su miktarını kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Daha ferahlatıcı bir içecek için buz kalıplarını limon dilimleri ile doldurarak kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, bekletme süresi ise en az 30 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.
- Artan limonata nasıl sakalanır?
Artan limonata hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Soğuk limonata ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir, ancak lezzetinde hafif bir değişiklik olabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine agave şurubu veya hurma püresi kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!