Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve освежающий bir limonata deneyimi sunar. Özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu içecek, hem hazırlaması kolay hem de lezzetlidir.
Malzemelere
- 6 adet limon (yaklaşık 150-180 g)
- 1 su bardağı (200 ml) toz şeker
- 6 su bardağı (1.5 litre) soğuk su
- Bir tutam taze nane yaprağı (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (sunum için)
Malzemelerin Hazırlığı
- Limonları iyice yıkayın ve limon tarlası kağıdı üzerinde veya çok ince bir rende ile rendelenin. Kabuklarını beyaz kısmından kaçınarak rendeleyin.
- Rendelenen limon kabuklarını bir süzgeç yardımıyla süzün ve suyunu ayırın. Süzme işleminden elde edilen limon suyu ve rendelenmiş limon kabukları tarif için kullanılacaktır.
- Toz şekeri bir kaseye alın ve üzerine yaklaşık 1/4 su bardağı sıcak su ekleyip şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Bu işlem, şekerin limonata içinde daha kolay çözülmesini sağlar.
- Nane yapraklarını yıkayıp kurulayın. İhtiyaç duyulduğunda sunum için kullanmak üzere ayırın.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında, süzülmüş limon suyunu, erimiş şekeri ve soğuk suyu karıştırın. Şekerin tamamen çözüldüğünden emin olun.
- Limon kabuklarını limonata karışımına ekleyin. Bu, limonatanın lezzetini ve aromasını artıracaktır.
- Karışımı buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Bu süre, limon kabuklarının lezzetini suya geçirmesini sağlar.
- Servis yapmadan önce limon kabuklarını süzün.
- Limonataను buz dolu bardaklara servis yapın. Üzerini limon dilimleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyin.
Sunum ve Servi̇s
Ev yapımı limonata, serinletici ve ferahlatıcı bir içecek olarak doğrudan buzlu bardaklarda servis edilir. Sunum için limon dilimleri ve taze nane yaprakları kullanılabilir. Ayrıca, yanında hafif atıştırmalıklar veya salatalık gibi sebzeler ile birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Limonata lezzetini artırmak için, limon kabuklarını rendeleyerek limonata karışımına eklemek, daha yoğun bir aroma sağlar. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha hafif bir limonata için şeker miktarını azaltabilir veya hiç şeker kullanmayabilirsiniz. Limonatanın daha uzun süre taze kalması için, hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir. Şeker miktarını ayarlayarak kalori miktarını kontrol edebilirsiniz.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20-30 dakikadır. Buzdolabında bekletme süresi dahil yaklaşık 1 saat sürer.
- Artan yemek nasıl sakalanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Soğuk limonata, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılmaz. Isıttığında lezzeti değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine agave şurubu veya hurma püresi gibi doğal tatlandırıcılar kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!