Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Bu basit tarif, taze limonların ve şekerlemenin mükemmel uyumunu sunarak serinlemek için ideal bir seçenek oluşturur. Hem hazırlaması kolay hem de kişiselleştirilebilen bu limonata tarifi, yaz sofralarınızı renklendirecek.
Malzemelere
4 kişi için
- 10 adet limon (yaklaşık 250 g)
- 1 su bardağı (200 g) toz şeker
- 4 su bardağı (960 ml) su
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süslemek için)
- Taze nane yaprakları (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Limonları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra limonların yarısını ince ince dilimleyin ve kalan yarısını suyu sıkmak için ayırın. Toz şekeri bir kaseye alın ve içine bir miktar su ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Limon dilimlerini hazırlayın ve nane yapraklarını yıkayıp kurulayın.
Hazırlanışı
- Limonların suyu sıkın ve bir süzgeç yardımıyla posasını ayırın.
- Şekerli suyu bir karıştırma kabına alın.
- Sıkılan limon suyunu şekerli suya ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz eklemek isterseniz bu aşamada ekleyin.
- Kalan suyu limon dilimleri ile birlikte limonata karıştırma kabına ekleyin.
- Limonatanın kıvamını kontrol edin. Daha sulu isterseniz su ekleyebilirsiniz, daha yoğun isterseniz limon suyu ve şeker karışımını artırabilirsiniz.
- Limonataను buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
- Servis yaparken limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyin.
Sunum ve Servis
Limonata, buz dolu bardaklarda servis edilir. Soğuk içecek olarak tüketilir. Sunum için bardakların kenarlarına limon dilimleri yerleştirebilir ve üzerine taze nane yaprakları koyabilirsiniz. Yanında hafif atıştırmalıklar veya salatalarla birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Limonatanın lezzetini artırmak için, şekerli suyu hazırlarken bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Daha ferahlatıcı bir tat için, limonata içine birkaç adet fesleğen yaprağı ekleyebilirsiniz. Limonatanın daha uzun süre tazeliğini koruması için, hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır. Soğuma süresi de dahil olmak üzere toplamda 45 dakika civarındadır.
- Artan limonata nasıl sakalanmalı?
Artan limonata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Soğuk limonata ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir, ancak lezzetinde hafif bir değişiklik olabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Şeker yerine agave şurubu veya hurma püresi gibi doğal tatlandırıcılar kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!