Yaz aylarında serinlemek için evde hazırlayabileceğiniz ferahlatıcı içecekler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatiftir. Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının keyifli bir sunumuyla yaz sıcaklarını geride bırakmanızı sağlayacak eşsiz bir içecektir.
Malzemelere
4 Kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) taze nar suyu
- 1/2 su bardağı (125 ml) taze sıkılmış portakal suyu
- 1/4 su bardağı (60 ml) limon suyu
- 2 yemek kaşığı bal (veya tasteye göre)
- 1 su bardağı (240 ml) soğuk su
- 4 dal taze nane
- 4 dilim portakal
- Buz küpleri
Malzemelerin Hazırlığı
Nar suyunu süzerek যেন posasız hale getirin. Portakalları iyice yıkayıp kabuklarını soyun ve sadece suyunu ayırın. Limonları yıkayıp yarısını suyu sıkın, diğer yarısını dilimleyin. Naneleri yıkayıp kurulayın. Portakalları ince dilimler halinde kesin.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında nar suyu, portakal suyu, limon suyu ve balı iyice karıştırın. Balın tamamen erimesi için karıştırmaya devam edin.
- Soğuk suyu ekleyip tekrar karıştırın.
- Taze naneleri hafifçe ezin ve karışıma ekleyin.
- Buzdolabında en az 30 dakika soğumaya bırakın.
- Servis yapacağınız bardaklara bol buz küpü ekleyin.
- Soğuyan içeceği bardakların üzerine gezdirin.
- Dilimlenmiş portakal dilimleri ve nane dallarıyla süsleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Bu içecek serinletici ve ferahlatıcı özellikleriyle özellikle yaz günlerinde idealdir. Soğuk servis yapılması önemlidir. Sunum için bardakları önceden soğutmak ve içeceğin üzerine nane ve portakal dilimleri eklemek görsel bir çekicilik katacaktır.
Püf Noktası
İçeceğin tatlılık seviyesini damak zevkinize göre bal miktarını ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir aroma için nar çekirdeklerini süzme işleminden sonra karışıma ekleyebilirsiniz. İçeceği daha uzun süre taze tutmak için buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan bal miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika olup, soğuma süresi en az 30 dakika olmalıdır. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 45 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan içeceği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Ancak nane aromasının zamanla azalabileceğini unutmayın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Soğuk olarak tüketilmesi gereken bir içecektir. Isıtılması tavsiye edilmez, lezzetini kaybetme riski vardır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!