Serinletici ve besleyici smoothie’ler, özellikle sıcak havalarda veya hızlı bir kahvaltı seçeneği ararken harika bir alternatiftir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, sağlıklı ve lezzetli bir smoothie tarifidir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 adet muz
- 1/2 su bardağı (120 ml) çilek
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt
- 1/4 su bardağı (60 ml) süt
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Muz soyulup dilimlenir. Çilekler yıkanıp sapları temizlenir. Chia tohumları önceden sütte bekletilebilir.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri blender’a ekleyin.
- Blender’ı düşük hızda başlatın ve karıştırmaya başlayın.
- Karıştırma hızını yavaş yavaş artırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blender’ı çalıştırın.
- Smoothie’nin kıvamı çok koyu ise biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Bal eklemek isterseniz, blender’ı çalıştırdıktan sonra ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Sunum ve Servis
Smoothie’yi hemen servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine çilek dilimleri veya nane yaprakları serpebilirsiniz. Smoothie’yi soğuk servis yapın.
Püf Noktası
Daha zengin bir lezzet için, smoothie’ye bir tutam tarçın veya zencefil ekleyebilirsiniz. Smoothie’yi hazırladıktan sonra buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Ancak, kıvamı zamanla değişebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalı?
Artan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Isıtıldığında lezzeti ve besin değeri değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf) kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!