Serin serin ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için evde kolayca hazırlanan smoothie tarifleri, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Özellikle kahvaltıda veya öğün aralarında hızlı ve pratik bir enerji kaynağı olabilir. İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz, farklı lezzetlerde smoothie tarifleri.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yoğurt
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt
- 1 adet muz
- 1/2 su bardağı (75 g) çilek
- 1/4 su bardağı (30 g) yaban mersini
- 1 yemek kaşığı (5 g) bal (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı (5 ml) chia tohumu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri ve yaban mersinlerini iyice yıkayıp temizleyin. Muzun soyulup dilimlenmesi gerekmektedir. Chia tohumları kullanılıyorsa, önceden bir miktar suda bekletebilirsiniz.
Hazırlanışı
- Büyük bir blender kabına yoğurdu ve sütü ekleyin.
- Dilimlenmiş muzu, çilekleri ve yaban mersinlerini ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak balı ve chia tohumlarını ekleyin.
- Blenderı düşük hızda başlatın ve malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Gerekirse blenderı durdurup kenarlardan bastırabilirsiniz.
- Smoothieyi bardaklara paylaştırın ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servis
Smoothieyi soğuk olarak servis yapın. Üzerini taze çilek, granola veya bir tutam nane ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim ekmek veya yulaf ezmesi ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Smoothieyi daha yoğun hale getirmek için dondurulmuş meyve kullanabilirsiniz. Protein takviyesi için bir ölçek protein tozu ekleyebilirsiniz. Farklı lezzetler için farklı meyveler (mango, ananas, böğürtlen) deneyebilirsiniz. Smoothieyi hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir, ancak buzdolabında 24 saat saklanabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5-10 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak kıvamı değişebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılması önerilmez, çünkü lezzet ve kıvamı bozulabilir. En iyi şekilde soğuk tüketilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi deneyimlediğiniz için teşekkür ederiz, afiyet olsun!