Serin serin ve sağlıklı bir kaçamak arayanlar için evde kolayca hazırlanan smoothie tarifleri, hem lezzet hem de pratiklik sunar. Özellikle kahvaltıda veya öğün aralarında hızlı ve besleyici bir seçenek olabilir. İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz birkaç farklı smoothie tarifi.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yoğurt
- 1/2 su bardağı (125 ml) süt
- 1 adet muz
- 1/2 su bardağı (75 g) çilek
- 1/4 su bardağı (35 g) yaban mersini
- 1 yemek kaşığı (5 g) bal veya pekmez (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı (5 ml) chia tohumu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri ve yaban mersinlerini yıkayıp saplarını ayıklayın. Muzun soyulup dilimlenmesi gerekmez. Chia tohumu kullanılıyorsa, önceden bir miktar suda bekletebilirsiniz.
Hazırlanışı
- Blend cihazının içine yoğurdu ve sütü ekleyin.
- Muzu ekleyin.
- Çilekleri ve yaban mersinlerini ekleyin.
- Bal veya pekmez ekleyecekseniz, bu aşamada ekleyin.
- Chia tohumu kullanıyorsanız, şimdi ekleyin.
- Blend cihazını çalıştırın ve tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servis
Smoothieyi hemen servis yapın. Üzerini bir dilim çilek veya nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz. Yanında gevrek ekmek veya yulaf ezmesi ile servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası
Smoothieyi daha besleyici hale getirmek için ıspanak veya kale gibi yeşil yapraklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Tatlandırmak için bal yerine hurma veya agave şurubu kullanabilirsiniz. Smoothieyi hemen tüketmek en iyisidir, ancak buzdolabında 24 saat saklanabilir. Saklarken hafifçe köpürebilir, bu normaldir. Daha yoğun bir kıvam için dondurulmuş meyveler kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Smoothieyi tekrar ısıtmak lezzetini ve besin değerini azaltabilir. Bu nedenle taze tüketmek en iyisidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan bir tarif için yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya hurma kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!