Çocukların sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar tüketmesi, onların gelişimleri için büyük önem taşır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, besleyici ve eğlenceli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Hem çocukların damak zevkine hitap ediyor hem de ebeveynlerin sağlığa olan hassasiyetini göz önünde bulunduruyor.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 su bardağı (150 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (75 g) süt (inek sütü veya bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (ev yapımı veya doğal)
- 1 yemek kaşığı (15 ml) bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı (2.5 ml) tarçın
- 1/4 çay kaşığı (1.25 ml) vanilya özütü
- 1/2 su bardağı (80 g) doğranmış meyve (elma, muz, çilek vb.)
- 1 yemek kaşığı (10 g) fındık veya ceviz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin hava alan bir kapta bekletin. Doğranmış meyveleri yıkayıp hazırlayın. Fındık veya cevizi (kullanılıyorsa) incecik kıyın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ve yoğurt ile birlikte bir kaba alın. İyice karıştırın ve 10 dakika kadar bekletin ki yulaf ezmesi yumuşasın.
- Bal veya pekmezi, tarçını ve vanilya özütünü karışıma ekleyin. Tekrar karıştırın.
- Doğranmış meyveleri karışıma ekleyin ve tüm malzemelerle iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız karışımı tepsiye yayın ve eşit şekilde dağıtın.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Üzerine kıyılmış fındık veya ceviz serpebilirsiniz.
Sunum ve Servis
Atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya hafif ılık olarak servis yapın. Yanında bir bardak süt veya çay ile sunulabilir. Sunum için renkli dilimlenmiş meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha lezzetli olması için, pişirmeden önce 30 dakika kadar sıcak suda bekletebilirsiniz. Çocukların damak zevkine göre farklı meyveler ekleyebilirsiniz. Daha sağlıklı bir alternatif için bal yerine pekmez kullanabilirsiniz. Atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Tekrar ısıtmak yerine soğuk tüketmek en iyisidir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Yaklaşık olarak porsiyon başına 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda 25-30 dakika sürer.
- Artan atıştırmalıklar nasıl saklanır?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. 3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi gün yenebilir mi ve tekrar ısıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir, ancak tekrar ısıtmak yerine soğuk tüketmek daha lezzetli olacaktır.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak uygundur.
Kapanış
Çocuklarınızın sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklarla beslenmesi için bu tarifi denemenizi ve keyifle hazırlamanızı dileriz. Kolay gelsin!