Yaz ayları sıcak ve nemli geçebilir, bu nedenle ferahlatıcı içecekler hazırlamak hem keyifli hem de önemlidir. Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının lezzetlerini modern bir yaklaşımla birleştirerek yaz serinliğine davet eden bir içecek sunmaktadır. Hazırlanması kolay ve malzemeleri kolaylıkla bulunabilen bu içecek, sıcak havalarda ideal bir seçenektir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) taze nane yaprağı
- 1 su bardağı (200 ml) taze çilek
- 1/2 su bardağı (120 ml) su
- 1/4 su bardağı (60 ml) limon suyu
- 2 yemek kaşığı (30 g) toz şeker (isteğe bağlı)
- Buz küpleri
Malzemelerin Hazırlığı
Nane yapraklarını yıkayıp süzün. Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın. Nane ve çilekleri ayırın.
Limon suyunu sıkın. Şekeri ayrı bir kaseye koyun.
Hazırlanışı
- Nane yapraklarını ve çilekleri blender’a alın. Su ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekin.
- Püre kıvamındaki karışımı bir süzgeçten geçirin. Bu işlem, nane ve çilek posasının ayrılmasını sağlayarak daha temiz bir içecek elde etmenize yardımcı olur.
- Süzülmüş karışımı bir kaseye alın. İsteğe bağlı olarak şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Buzları bardaklara ekleyin.
- Hazırladığınız içeceği bardakların üzerine gezdirin.
Sunum ve Servi
İçeceği soğuk servis yapın. Sunum için üzerine bir çilek dilimi veya nane yaprağı serpebilirsiniz. İçeceği servis ederken yanında limon dilimleri sunabilirsiniz.
Püf Noktası
İçeceğin daha yoğun bir lezzet için, çilekleri buzdolabında bir gece önceden bekletebilirsiniz. Nane yapraklarını çok fazla sıkarak sıkılmış suyunun içeceğe geçmesini sağlayın. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha ferahlatıcı bir tat için, karışımın içine birkaç dilim salatalık ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan içeceği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Soğuk olarak tüketilmesi en iyisidir. Isıtıldığında lezzeti değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!