Yaz ayları sıcak ve nemli geçebilir. Bu tarif, serinletici ve ferahlatıcı özellikleriyle yazın sıcağına karşı ideal bir seçenek sunar. Hem pratik hem de lezzetli olan bu içecek, özellikle öğle aralarında veya serinlemek istediğiniz her an için harika bir alternatiftir.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 adet büyük boy salatalık (yaklaşık 250 g)
- 1 avuç taze nane yaprağı (yaklaşık 20-25 yaprak)
- 1 limonun suyu (yaklaşık 30 ml)
- 2 yemek kaşığı bal (veya arı şurubu)
- 1 su bardağı (240 ml) soğuk su
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalığı iyice yıkayın ve kabuğunu soyun. Daha sonra salatalığı çekirdeklerinden ayırın.
Nane yapraklarını yıkayıp kurulayın. Yaprakların saplarını ayırın.
Limonu sıkın ve suyunu bir kaseye alın.
Balı veya arı şurubunu da limon suyuna ekleyin ve karıştırın.
Tuzu ayrı bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Salatalığı rendeleyin. Rendelenen salatalığı bir süzgece süzerek fazla suyunu alın. Bu, içeceğin kıvamını iyileştirecektir.
- Süzülen salatalığı, nane yapraklarını ve tuzu bir blender’a alın.
- Blender’ı çalıştırarak salatalık ve naneyi püre haline getirin.
- Püre haline getirdiğiniz karışımı bir kaseye alın.
- Soğuk suyu, limonlu bal karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
- İçeceği bir süre buzdolabında soğutun.
Sunum ve Servi̇s
Soğutulmuş salatalık ve nane karışımını bardaklara süzerek dökün. İsteğe bağlı olarak üzerine bir nane yaprağı veya salatalık dilimi koyarak süsleyebilirsiniz. Serinletici ve ferahlatıcı bu içecek, özellikle yaz günlerinde idealdir.
Püf Noktası
İçeceğin daha yoğun bir lezzet için, salatalık ve nane karışımına bir tutam zerdeçal ekleyebilirsiniz. Zerdeçal hem lezzet katacak hem de antioksidan özelliklerini artıracaktır.
Hazırladığınız içeceği buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Ancak, tazeliğini korumak için hava geçirmez bir kapta saklamanız önemlidir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 60-70 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan içeceği hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. İki gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Bu içecek soğuk içecek olarak tüketildiği için tekrar ısıtılması önerilmez. Ertesi güne kalırsa lezzeti azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine arı şurubu kullanarak vegan uyarlaması yapabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!