Fasulye Salatası ve Dönerli Fasulye, özellikle yaz aylarında sofraları şenlendiren, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenektir. Hem salatanın ferahlığı hem de dönerin aroması bir araya gelerek unutulmaz bir tat sunar. Bu tarif, hem hazırlaması kolay hem de misafirlerinizi etkilemek için idealdir.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) haşlanmış nohut
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
- Karabiber
- 200 gram döner et (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Nohutun haşlanıp soğuması beklenir. Biberler ve soğan ince ince doğranır. Döner et ince dilimler halinde kesilir.
Biberleri ve soğanı doğradıktan sonra bir kaseye alınır ve limon suyu, zeytinyağı, nane, pul biber, tuz ve karabiber ile karıştırılır. Nohut da bu karışıma eklenir.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında doğranmış biberler ve soğan ile haşlanmış nohut karıştırılır.
- Zeytinyağı, limon suyu, nane, pul biber, tuz ve karabiber eklenerek tüm malzemeler iyice karıştırılır.
- Döner et dilimleri salatanın üzerine yerleştirilir.
- Salata, servis yapılana kadar buzdolabında bekletilir. Bu, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.
Sunum ve Servi
Fasulye salatası ve dönerli fasulye, genellikle soğuk servis edilir. Yanında turşu veya ekmek ile birlikte sunulabilir. Salatanın üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirilebilir.
Püf Noktası
Nohutun lezzetini artırmak için haşlarken bir tutam tuz ekleyebilirsiniz. Döner etin lezzeti için, etin marine edilmesi de faydalı olabilir. Salatanın daha lezzetli olması için, hazırladıktan sonra bir süre buzdolabında bekletmek önemlidir. İsteğe bağlı olarak, salataya ince doğranmış domates de eklenebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20-25 dakikadır.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemek hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak, ısıtıldığında salatanın dokusu biraz değişebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, döner eti çıkarıp yerine tofu veya mercimek ekleyerek vegan veya vejetaryen bir uyarlama yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!