Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de günlük öğünlere kolayca dahil edilebilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta yapımını adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 4 kişi için
- 4 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin.
- Maydanozu ince kıyın.
- Tereyağını oda sıcaklığına getirin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın.
- Sütü, tuzu ve karabiberi yumurtaların üzerine ekleyin.
- Yumurtaları ve diğer malzemeleri çırpın.
- Yağlanmış fırın kabına yumurtalı karışımı dökün.
- Üzerine pul biber serpebilirsiniz.
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Yumurtalar kabarmalı ve beyazı katılaşmalıdır.
- Pişen yumurtaları fırından çıkarın.
- Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Fırında yumurtalar sıcakken servis edilir. Yanında ekmek, peynir veya salata ile birlikte sunulabilir. Daha zengin bir lezzet için üzerine sucuk veya pastırma ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için sütü eklerken hafifçe çırpın.
Fırın sıcaklığına dikkat edin, çok yüksek sıcaklıkta yumurtalar yanabilir.
Fırında pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu nedenle pişirme sırasında kontrol edin.
Vegan uyarlaması için yumurta yerine süt ve nişasta karışımı kullanılabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir (malzemelere göre değişir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 15-20 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken dikkatli olun, çok fazla ısınması yumurtaların kurumasına neden olabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, yumurta yerine süt ve nişasta karışımı kullanılabilir. Ayrıca sebzelerle zenginleştirilerek de vegan bir alternatif oluşturulabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!